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Secrets de pâtissiers de La Patelière est un colorant jaune en poudre. Il colore les pâtes, crèmes et glaçages. La poudre se dose au gramme près et garde sa teinte à la cuisson.
À associer avecLa Patelière Secrets de pâtissiers colorant liquide bleu1,00 €
Catégories : Secrets de pâtissiers
SKU : TAM-SEC-050
Ce colorant alimentaire en poudre donne un jaune vif aux préparations maison. Il convient aux pâtes à gâteau, biscuits, crèmes au beurre et glaçages.
La poudre se verse en petite quantité puis se mélange. La teinte reste stable au four. Ajoutez-en plus pour un jaune soutenu, moins pour un jaune pâle.
Ce colorant naturel s'utilise dans le placard sucré salé pour les gâteaux d'anniversaire et les décors. Il se conserve sec, à l'abri de la lumière.
Ajoutez une petite pointe puis mélangez. Augmentez jusqu'à la teinte voulue.
Oui, la teinte reste stable à la cuisson.
Colorant jaune en poudre pour pâtisserie maison.
Teinte vive qui reste stable à la cuisson.
Dosage précis pour régler l'intensité.
Convient aux pâtes, crèmes et glaçages.
Gamme: Secrets de pâtissiers
Tenue: stable à la cuisson
Usage: gâteau, glaçage, crème
Format: poudre
Teinte: jaune
Modèle: Natural yellow powder colorant
Variante: jaune naturel
Origine teinte: naturel
Type de produit: colorant alimentaire
Vendeur: Tambouille
