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Le pralin en poudre La Patelière Secrets de pâtissiers mélange fruits secs broyés et sucre caramélisé. Cette poudre aromatise les pâtisseries maison. Elle ajoute une texture granuleuse aux gâteaux et desserts.
À associer avecLa Patelière Secrets de pâtissiers praline paste pâte pralinée1,00 €
Catégories : Secrets de pâtissiers
SKU : TAM-SEC-030
Ce pralin en poudre associe des fruits secs broyés et du sucre caramélisé. La poudre se verse et se dose. Elle sert pour la pâtisserie maison et la cuisine du quotidien.
Le pralin aromatise les crèmes, pâtes et gâteaux. Le sucre caramélisé donne une note ronde. La texture granuleuse reste légère. La recette réussie garde un goût net de fruits secs.
Le praliné en poudre s'ajoute à la cuillère. Il convient au Paris-Brest, aux desserts et aux recettes au pralin. Le format utile convient au placard sucré salé.
Ici la texture est en poudre granuleuse. Elle aromatise et ajoute des grains.
Ajoutez-le à la cuillère dans la préparation. Ajustez selon le goût caramélisé voulu.
Mélange de fruits secs broyés et sucre caramélisé.
Aromatise les pâtisseries maison.
Ajoute une légère texture granuleuse.
Se dose à la cuillère dans gâteaux et desserts.
Gamme: Secrets de pâtissiers
Usage: pâtisserie
Modèle: Pralin en poudre
Texture: granuleuse
Variante: en poudre
Autre nom: praliné en poudre
Composition: fruits secs broyés, sucre caramélisé
Type de produit: pralin
Vendeur: Tambouille
