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Secrets de pâtissiers de La Patelière est un colorant jaune liquide. Il colore les crèmes, ganaches et nappages. Il donne une couleur vive et uniforme.
À associer avecLa Patelière Secrets de pâtissiers colorant jaune poudre naturel1,00 €
Catégories : Secrets de pâtissiers
SKU : TAM-SEC-055
Ce colorant alimentaire liquide colore les crèmes, ganaches et nappages. Il se mélange vite. Il donne un jaune lumineux.
Le flacon verse goutte à goutte. Quelques gouttes suffisent pour une crème. Ajoutez-en pour renforcer la teinte.
Ce format liquide convient à la pâtisserie maison. Il s'utilise à froid dans le placard sucré salé.
Le liquide se mélange à froid dans les crèmes. La poudre se dose pour la cuisson.
Versez quelques gouttes, mélangez, puis ajustez.
Colorant jaune en format liquide.
Pour crèmes, ganaches et nappages.
Couleur vive et uniforme.
Dosage goutte à goutte facile.
Gamme: Secrets de pâtissiers
Usage: crème, ganache, nappage
Format: liquide
Teinte: jaune
Modèle: Natural yellow liquid colorant
Variante: jaune naturel
Type de produit: colorant alimentaire
Vendeur: Tambouille
Colore bien les glaçages et nappages de façon uniforme, mais il faut bien doser sinon la couleur devient vite trop vive. Utilisé pour une crème au citron, résultat correct.
Quelques gouttes et la crème est bien jaune.
