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La Patelière Secrets propose une pâte de pistache. Cette pâte issue de pistaches broyées donne une saveur intense et naturelle aux préparations.
À associer avecLa Patelière Secrets Pâte de pralin noisettes amandes ganache1,00 €
Catégories : Secrets de pâtissiers
SKU : TAM-SEC-208
La Patelière Secrets broie des pistaches sélectionnées. La pâte obtenue est lisse. Elle ne contient ni arôme ajouté ni colorant.
La pâte de pistache parfume les crèmes. Elle colore les gâteaux et les glaces. Une petite dose suffit pour un goût franc.
Le parfum pistache reste naturel. La texture lie les entremets. Chaque cuillère donne une recette réussie en dessert.
Ajoutez 20 à 30 g par 500 g de crème ou de pâte, puis ajustez au goût.
Non. La couleur vient des pistaches broyées, sans colorant ajouté.
Pâte issue de pistaches broyées.
Sans arôme ajouté ni colorant.
Saveur intense et naturelle.
Petit dosage pour crèmes, gâteaux et glaces.
Sans: sans arôme, sans colorant
Gamme: Secrets de pâtissiers
Usage: pâtisserie, gâteau, glace, dessert
Modèle: Pâte de pistache
Texture: pâte fine
Variante: naturelle
Autres noms: pâte à pistache, crème pistache
Ingrédient: pistache
Type de produit: pâte de pistache
Vendeur: Tambouille
Enfin une vraie pâte de pistache sans arôme ajouté, parfaite dans ma crème au beurre.
