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Sucres et levures de La Patelière est un fondant blanc en poudre. Il donne un glaçage blanc lisse et brillant. Il sert pour éclairs, mille-feuilles et gâteaux.
À associer avecLa Patelière Sucres et levures Fondant bleu sans huile de palme1,00 €
Catégories : Sucres et levures
SKU : TAM-SUC-053
Ce fondant pâtissier en poudre prépare un glaçage blanc. La texture est lisse et fondante. Le fini est net et brillant.
La poudre se délaye avec peu d'eau. Elle nappe les éclairs et le mille-feuille. Elle fige en une couche régulière.
Ce sucre fondant convient à la pâtisserie maison. Il s'étale au couteau ou à la spatule sur gâteau froid.
Délayez la poudre avec un peu d'eau jusqu'à consistance lisse, puis nappez.
Pour éclairs, mille-feuilles et autres pâtisseries à glacer.
Fondant blanc en poudre pour glaçage.
Glaçage lisse et brillant.
Idéal pour éclairs et mille-feuilles.
Texture fondante et fini net.
Fini: blanc brillant
Gamme: Sucres et levures
Usage: glaçage, éclair, mille-feuille
Modèle: White fondant for powder icing
Texture: lisse, fondante
Variante: blanc en poudre
Type de produit: fondant pâtissier
Vendeur: Tambouille