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Ce bicarbonate Sucres et levures sert d'agent levant naturel en pâtisserie maison. Il assouplit les pâtes et aide la cuisson des légumes. Il s'utilise au quotidien en cuisine.
À associer avecLa Patelière Sucres et levures bicarbonate de soude naturel1,00 €
Catégories : Sucres et levures
SKU : TAM-SUC-011
Cette poudre sert en cuisine et en pâtisserie comme agent levant naturel. Elle aide les pâtes à gonfler et à rester souples. Elle sert aussi pour les légumes.
Elle s'ajoute aux pâtes à gâteaux, pains et beignets. Elle rend les légumes secs plus digestes et fixe la couleur des légumes verts à la cuisson. Le dosage précis donne un gonflant régulier.
Le format sert au placard sucré salé pour recette réussie. Il convient à la préparation du quotidien, en sucré comme en salé.
C'est un agent levant simple, à doser en petite quantité et à associer à un ingrédient acide pour bien lever.
Oui. Une pointe adoucit les légumes secs et garde le vert des légumes à la cuisson.
Bicarbonate de qualité alimentaire.
Agent levant naturel pour pâtes.
Assouplit pâtes et aide les légumes.
Fixe la couleur des légumes verts.
Gamme: Sucres et levures
Usage: pâtisserie et cuisine
Modèle: Bicarbonate alimentaire
Fonction: agent levant naturel
Variante: alimentaire
Autre nom: bicarbonate de soude alimentaire
Type de produit: bicarbonate alimentaire
Vendeur: Tambouille
