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La Levure Super Active La Patelière Sucres et levures est une levure boulangère sèche. Elle agit vite, même avec un temps de pousse court. Elle convient aux pains et brioches maison.
À associer avecLa Patelière Levure chimique pâtisserie sachet dosage précis1,00 €
Catégories : Sucres et levures
SKU : TAM-SUC-139
Cette levure active démarre vite dans la pâte. Elle convient aux temps de pousse courts. Le dosage reste précis pour la pâtisserie maison.
La pousse rapide donne un résultat efficace. La mie reste souple pour pain et brioche. Le sachet se range dans le placard sucré salé.
Mélangez la levure à la farine. Réduisez le temps de repos sans changer la recette. Conservez au sec après ouverture.
La version super active agit plus vite, même avec une pousse courte.
Pains, brioches et viennoiseries maison.
Levure boulangère super active.
Pousse rapide même en temps court.
Pour pain maison et viennoiserie.
Effet: pousse rapide
Gamme: Sucres et levures
Usage: pain et brioche maison
Modèle: Super-active baker's yeast
Variante: super active
Temps de pousse: court
Type de produit: levure sèche
Vendeur: Tambouille
Pain bien levé en une heure. Je recommande pour les brioches du dimanche, elle agit vraiment vite même quand il ne fait pas très chaud dans la cuisine.
Correcte, fait le travail.