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La Patelière Fruits secs Amandes complètes en poudre sert à la pâtisserie maison. La poudre vient d'amandes sélectionnées. La texture est fine. Le goût reste intense dans biscuits et desserts.
À associer avecLa Patelière Fruits secs Amandes effilées croquant pâtisserie1,00 €
Catégories : Fruits secs
SKU : TAM-FRU-057
La Patelière Fruits secs Amandes complètes en poudre s'utilise dans les pâtes à gâteaux, les biscuits et les desserts maison. La poudre d'amande apporte du moelleux. Elle donne un goût d'amande net.
La poudre remplace une partie de la farine dans les recettes. Elle épaissit les crèmes d'amande. Elle lie les pâtes sans gluten de blé ajouté par l'ingrédient lui-même.
L'amande moulue convient aux préparations du quotidien. Le sachet se conserve au sec. La farine d'amande se referme après usage.
La version complète garde la peau de l'amande. Le goût est plus marqué. La couleur est plus foncée.
Suivez le dosage précis de votre recette. La poudre remplace souvent 30 à 50 % de la farine.
Poudre issue d'amandes sélectionnées.
Texture fine pour pâtes homogènes.
Goût d'amande intense pour desserts.
Convient aux biscuits et gâteaux maison.
Gamme: Fruits secs
Usage: pâtisserie, biscuit, dessert, gâteau
Modèle: Amandes complètes en poudre
Texture: fine
Synonyme: amandes moulues
Variante: complètes
Autre nom: amande en poudre
Synonyme 2: farine d'amande
Ingrédient: amande
Type de produit: poudre d'amande
Vendeur: Tambouille
