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La Patelière Amandes effilées grillées sont des fruits secs pour pâtisserie. La torréfaction donne un croquant franc. Elles garnissent financiers, tarte aux pommes et Paris-Brest.
À associer avecLa Patelière Amandes effilées torréfiées fruits secs1,00 €
Catégories : Fruits secs
SKU : TAM-FRU-307
Ces amandes effilées appartiennent à la gamme Fruits secs de La Patelière. Ce sont des fruits secs déjà grillés. La coupe effilée donne des lamelles fines.
La torréfaction apporte couleur et croquant. Chaque étape sert l'usage : l'amande donne le goût, la grillade fixe le croustillant. Le résultat attendu est une garniture qui reste croquante après cuisson.
Elles se répartissent sur financier, tarte aux pommes et Paris-Brest. Elles se sèment crues sur pâte ou sur glaçage. Elles conviennent au placard sucré salé pour une recette réussie.
Non, elles sont déjà grillées et s'utilisent directement.
Semez-les sur la pâte ou le glaçage avant ou après cuisson selon la recette.
Amandes effilées déjà grillées.
Croquant franc pour pâtisserie.
Convient pour financiers et tartes.
Lamelles fines à répartir.
Gamme: Fruits secs
Usage: financiers et tartes
Modèle: Roasted slivered almonds
Texture: croquant
Variante: amandes effilées grillées
Type de produit: fruits secs
Vendeur: Tambouille
Parfaites sur ma tarte aux pommes, bien grillées.
