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La Patelière Fruits secs propose cette poudre d'amande émondée. Les amandes pelées puis moulues donnent une texture lisse. Elle sert pour les gâteaux, la frangipane et les desserts.
À associer avecLa Patelière Fruits secs Poudre d'amandes complète poudre fine1,00 €
Catégories : Fruits secs
SKU : TAM-FRU-145
Cette poudre vient d'amandes émondées. Les amandes sont pelées avant d'être moulues. La couleur reste claire dans la préparation du quotidien.
La texture lisse convient pour une frangipane, une galette et un macaron. Le goût reste subtil face à la poudre complète. La farine d'amande s'ajoute à un gâteau et à un dessert.
Les amandes moulues donnent du moelleux en cuisine. Le dosage précis aide une recette réussie. Le sachet se garde dans le placard sucré salé.
La poudre émondée vient d'amandes pelées. Le goût est plus subtil et la couleur plus claire.
Poudre d'amande émondée.
Amandes pelées puis moulues.
Texture lisse et couleur claire.
Goût subtil pour gâteau et frangipane.
Gamme: Fruits secs
Usage: pâtisserie, gâteau, dessert, frangipane, galette, macaron, cuisine
Modèle: Amandes émondées en poudre
Texture: lisse
Variante: amandes émondées
Autre nom: poudre amandes, farine amande, amandes moulues
Type de produit: poudre d'amande
Vendeur: Tambouille
Texture très fine, parfaite pour frangipane.
Utilisée dans un moelleux aux amandes, le résultat est moelleux et pas granuleux. Odeur fraîche, sachet pratique à refermer.
