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Les Pépites chocolat noir 50% cacao La Patelière Chocolats servent en pâtisserie maison. Le sachet contient des pépites au pur beurre de cacao pour cookies, muffins et gâteaux.
À associer avecLa Patelière Chocolats pépites de chocolat noir 200 g fondantes1,00 €
Catégories : Chocolats
SKU : TAM-CHO-071
La Patelière Chocolats Pépites chocolat noir 50% cacao est un chocolat pâtissier en pépites. Il sert pour la préparation du quotidien : cookies, muffins, cakes et gâteaux. Le cacao dose à 50% donne un goût franc de chocolat noir dessert.
Les pépites gardent leur forme à la cuisson. Elles se mélangent à la pâte à cookies ou à muffins. Elles servent aussi en topping sur un gâteau avant cuisson. Le format utile passe au placard sucré salé.
La recette contient du pur beurre de cacao. Le beurre de cacao aide à la fonte régulière. Les chips de chocolat restent moelleuses au cœur après cuisson. Le résultat attendu est un dessert maison aux pépites fondantes.
Elles ramollissent sans disparaître. Elles gardent des morceaux visibles après cuisson.
Oui. Elles sont prévues pour cookies, muffins, cakes et gâteaux.
Pépites de chocolat noir dosées à 50% de cacao.
Recette au pur beurre de cacao.
Tient à la cuisson pour cookies, muffins et cakes.
Usage en pâte ou en décor de dessert maison.
Gamme: Chocolats
Usage: pâtisserie maison, cookies, muffins, gâteaux
Modèle: Pépites de chocolat noir 50% de cacao
Variante: chocolat noir 50% cacao
Autre nom: chips chocolat pâtissier
Ingrédient: pur beurre de cacao
Teneur en cacao: 50% cacao
Type de produit: pépites de chocolat
Vendeur: Tambouille
Ne fondent pas trop, très bonnes dans les cookies.
