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La Patelière Chocolats propose ces palets de chocolat au lait 33% de cacao. C'est un chocolat de couverture. Il fond pour la pâtisserie maison.
À associer avecLa Patelière Chocolats Palets de chocolat blanc 30% cacao1,00 €
Catégories : Chocolats
SKU : TAM-CHO-084
La Patelière prépare ces palets avec 33% de cacao. Le chocolat est au lait. Il offre des saveurs lactées aux notes légèrement caramélisées.
Le chocolat est riche en beurre de cacao. Il fond de façon régulière. Il sert pour ganache, glaçage, mousse ou moulage.
Les palets se dosent facilement pour une recette réussie. Ils fondent au bain-marie. Chaque palet donne un chocolat fluide pour napper et fourrer.
Faites-les fondre au bain-marie à feu doux en remuant.
Palets de chocolat au lait 33% de cacao.
Chocolat de couverture riche en beurre de cacao.
Notes lactées légèrement caramélisées.
Usage : fondre pour ganache, glaçage, moulage.
Gamme: Chocolats
Usage: fondre, ganache, glaçage
Modèle: Palets of milk chocolate couverture 33%
Matière: chocolat au lait riche en beurre de cacao
Variante: lait 33% couverture
Teneur en cacao: 33% de cacao
Type de produit: chocolat pâtisserie
Vendeur: Tambouille
