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Le Saucissons Secs Pot-au-feu de La fée de la gourmandise est un saucisson sec artisanal au goût de pot-au-feu. Le format d’environ 170 g convient pour l’apéritif et la planche.
À associer avecLa fée de la gourmandise Saucissons Secs saucisson ail des ours 170g4,50 €
Catégories : Saucissons Secs & Charcuterie Fine
SKU : TAM-SAU-1548
Le Saucissons Secs & Charcuterie Fine Pot-au-feu est un saucisson sec à trancher. La viande de porc donne une bouche ronde. Les carottes, poireaux et oignons déshydratés rappellent le bouillon. Les épices et plantes aromatiques apportent des notes poivrées et herbacées.
Le format pèse environ 170 g. Il faut 150 g de viande de porc pour 100 g de produit fini. Le boyau naturel de porc guide l’affinage et la texture. La pièce se coupe en fines tranches pour la planche apéro.
Ce saucisson se sert avec du pain de campagne et des cornichons. Il accompagne une moutarde douce et des légumes marinés. Il convient avec un vin rouge souple ou un vin blanc sec et léger.
La recette contient du porc origine UE, sel, lactose, dextrose et sucre. Les ferments et conservateurs E250 et E252 assurent la conservation du sec. Le produit est sans colorant. Traces possibles de fruits à coque.
La pièce pèse environ 170 g. Le poids varie avec l’affinage artisanal.
Coupez des tranches fines. Servez avec pain de campagne, cornichons et moutarde douce.
Oui. La recette contient de la viande de porc et un boyau naturel de porc.
Goût pot-au-feu aux légumes et épices.
Viande de porc avec 150 g pour 100 g fini.
Boyau naturel de porc pour l’affinage.
Format d’environ 170 g pour l’apéritif.
Sans colorant, saveur douce et équilibrée.
Boyau: naturel de porc
Gamme: Saucissons Secs & Charcuterie Fine
Poids: environ 170 g
Usage: apéritif, planche, charcuterie à trancher
Viande: porc origine UE, 150 g pour 100 g fini
Modèle: Pot-au-feu
Colorant: sans colorant
Allergènes: lactose, traces possibles de fruits à coque
Conservateurs: ferments, E250, E252
Type de produit: saucisson sec
Parfum / variante: pot-au-feu
Nutrition pour 100 g: 418 kcal, 33 g lipides, 27,2 g protéines
Ingrédients aromatiques: carotte, poireau, oignon, épices, plantes aromatiques
Vendeur: Tambouille
