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Ces fèves tonka entières Vanilles et épices parfument les desserts maison. La boîte inclut une râpe. La poudre râpée donne une note boisée et gourmande.
À associer avecLa Patelière Gousse vanille Papouasie pâtisserie florale1,00 €
Catégories : Vanilles et épices
SKU : TAM-VAN-124
La Patelière Vanilles et épices est une épice pour pâtisserie. Les fèves tonka entières se râpent sur crèmes, flans, compotes et pâtes à gâteaux.
La râpe fournie dose la poudre. Une petite quantité suffit. Le parfum reste boisé et gourmand.
Les fèves entières gardent l'arôme au placard. Elles se râpent au moment de la recette.
Râpez-en une petite quantité dans la crème ou la pâte.
Elle permet un dosage précis au moment de la recette.
Fèves tonka entières.
Râpe incluse dans la boîte.
Parfum boisé et gourmand.
Pour crèmes, flans et gâteaux.
Dosage à la râpe selon la recette.
Gamme: Vanilles et épices
Goût: boisé, gourmand
Usage: pâtisserie, dessert, crème
Modèle: Tonka Beans with Grater
Variante: fèves tonka entières + râpe
Type de produit: épice
Vendeur: Tambouille
La râpe fournie est bien pratique, parfum boisé super en crème dessert.
