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La Patelière Gousse vanille de Papouasie parfume la cuisine. Cette épice naturelle offre un profil floral. Elle convient aux crèmes et pâtisseries maison.
À associer avecLa Patelière Gousse vanille Papouasie pâtisserie parfum floral1,00 €
Catégories : Vanilles et épices
SKU : TAM-VAN-153
Cette gousse de vanille vient de Papouasie Nouvelle-Guinée. Elle présente un profil aromatique floral. Elle parfume les crèmes, flans et pâtes.
Fendez la gousse dans la longueur. Grattez les graines noires. Infusez dans le lait chaud. Ajoutez graines et gousse à la recette.
Le mot épice désigne son usage au placard. Le dosage précis donne une recette réussie. Une gousse suffit pour un litre de préparation.
Fendez-la, grattez les graines et infusez dans le lait.
Un goût de vanille au profil floral.
Gousse de vanille de Papouasie.
Profil floral et singulier.
Vanille naturelle en gousse.
Usage : crèmes et pâtisserie.
Graines noires à gratter.
Gamme: Vanilles et épices
Usage: pâtisserie, cuisine
Profil: floral
Modèle: Papua New Guinea Vanilla Pod
Variante: Papouasie Nouvelle-Guinée
Autre nom: épice vanille
Type de produit: gousse de vanille
Vendeur: Tambouille
Gousse souple et bien charnue, plein de grains. Infusée dans du lait pour une crème pâtissière, elle donne un parfum floral très délicat, différent de la Bourbon. Je rachèterai.
Bien mais petite.
