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Chefs Flavours WS-23 Koolada est un additif de fraîcheur de 30 ml dosé à 30%. Il donne un effet glacé sans goût de menthe. Il sert pour les boissons fraîches et les desserts aux fruits.
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À associer avecChefs Propylene Glycol base neutre 1000ml diluant7,95 €
Catégories : Carriers & Solvents
SKU : TAM-CAR-772
Chefs Flavours WS-23 est un additif de fraîcheur concentré à 30%. Il apporte une sensation de froid nette. Il ne donne pas de goût de menthe.
Le produit convient pour les boissons fraîches de type soda maison et sirop. Il complète les fruits rouges, les agrumes et le melon. Il sert aussi pour un dessert glacé.
Le dosage conseillé se situe entre 0,2 % et 4 % de la préparation. Il faut commencer bas puis augmenter. Le flacon de 30 ml permet un dosage goutte à goutte.
Ce produit est connu sous le nom anglais flavour enhancer. Il se conserve au placard, à l’abri de la chaleur.
Non. Il donne une fraîcheur seule, sans menthe.
Commencez à 0,2%, puis montez jusqu’à 4% selon l’effet voulu.
Cette fiche correspond au flacon de 30 ml.
Effet de fraîcheur intense sans menthe.
Concentration à 30% de WS-23.
Flacon de 30 ml pour dosage précis.
Idéal pour boisson fraîche et dessert aux fruits.
Gamme: Carriers & Solvents
Goût: frais sans menthe effet glacé
Usage: boisson dessert fruit pâtisserie
Dosage: 0,2% à 4%
Modèle: WS-23
Variante: Koolada 30%
Autre nom: arôme alimentaire koolada flavour enhancer
Contenance: 30 ml
Type de produit: additif de fraîcheur
Vendeur: Tambouille
