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Le TFA Double Chocolate Clear est un arôme concentré au chocolat pour la pâtisserie maison. Le flacon de 30 ml dose les gâteaux, crèmes et glaces. Le parfum reste clair et cacaoté.
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À associer avecThe Flavor Apprentice Double Chocolate Dark arôme 30ml3,95 €
Catégories : The Flavor Apprentice
SKU : TAM-THE-1128
Le TFA Double Chocolate Clear est un arôme alimentaire concentré. Il parfume les gâteaux, les biscuits, les crèmes dessert et les glaces maison. Le flacon de 30 ml convient à la préparation du quotidien.
Le parfum double chocolat apporte une note de cacao ronde. La version Clear garde une couleur claire dans les glaçages et les crèmes. Le dosage précis se fait à la goutte dans la pâte ou la crème.
Cet concentré s’utilise dans le placard sucré salé pour les recettes de gâteau au chocolat. Il convient pour un dessert lacté, une glace à la vanille chocolatée ou un biscuit sec. Le résultat attendu est un goût de chocolat net et stable à la cuisson.
Commencer par quelques gouttes pour 500 g de pâte, goûter la pâte crue puis ajuster. Le concentré est puissant.
Oui. La version Clear parfume sans colorer les crèmes dessert, les glaçages et les glaces.
Arôme concentré au double chocolat pour desserts.
Version Clear pour crèmes et glaçages clairs.
Flacon de 30 ml pour dosage à la goutte.
Convient aux gâteaux, biscuits, crèmes et glaces.
Gamme: The Flavor Apprentice
Usage: pâtisserie
Parfum: double chocolat
Modèle: Double Chocolate Clear
Autre nom: concentré alimentaire
Fabricant: Chefs Flavours
Contenance: 30 ml
Applications: gâteau, biscuit, crème dessert, glace
Type de produit: arôme concentré
Vendeur: Tambouille
