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Le sel champêtre assaisonne les plats rustiques. Il associe 95 % de sel de Guérande à l'échalote, au champignon et au bolet. Le pot de 250 g apporte des notes boisées et umami.
À associer avecLa fée de la gourmandise Sel Fou sel de Guérande épices 250g6,50 €
Catégories : Sels aromatisés & épices
SKU : TAM-SEL-1676
Le sel champêtre sale et parfume en un geste. Il contient du sel de Guérande fin. Il convient pour risottos, viandes blanches, œufs et légumes poêlés.
Le sel de Guérande à 95 % apporte le sel. L'échalote apporte le piquant doux. Le champignon de couche et le bolet apportent l'umami boisé. L'ail, le persil et l'huile de tournesol lient le mélange.
Le produit peut contenir fruits à coque, lait, soja, arachides et gluten.
Saupoudrer en fin de cuisson ou avant de servir. La chaleur douce garde l'arôme des champignons. Doser par pincées puis ajuster.
Le pot de 250 g convient pour le placard salé. Garder au sec à l'abri de l'humidité. Bien refermer après usage.
En fin de cuisson ou juste avant de servir pour garder l'arôme.
Avec risottos, pâtes aux champignons, volailles, œufs et légumes poêlés.
Sel de Guérande à 95 %.
Mélange champêtre à 5 % : échalote, champignon, bolet.
Notes boisées et umami naturel.
S'utilise en fin de cuisson.
Pot de 250 g pour cuisine rustique.
Gamme: Sels aromatisés & épices
Poids: 250 g
Usage: fin de cuisson
Parfum: champignon bolet échalote
Accords: risotto, volaille, œufs, légumes
Modèle: Sel aromatisé Champêtre 250G
Autre nom: sel assaisonné
Fabricant: La fée de la gourmandise
Sel de base: sel de Guérande
Type de produit: sel aromatisé
Vendeur: Tambouille
Bon goût umami, parfait avec les champignons.
Je l'utilise sur les pommes sautées, les omelettes et les viandes grillées, on sent bien l'échalote et le champignon avec les notes boisées. Le pot de 250 g est pratique et le sel de Guérande reste bien présent. Un de mes préférés pour les plats rustiques.
