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Le sel Bollywood associe 95 % de sel de Guérande et 5 % de mélange ananas et curry. Le pot de 250 g assaisonne les plats sucrés-salés du quotidien.
À associer avecLa fée de la gourmandise Sel champêtre Guérande 250 g sel aromatisé6,50 €
Catégories : Sels aromatisés & épices
SKU : TAM-SEL-1696
Le sel Bollywood parfume les volailles, le porc, le riz et les légumes sautés. Il s’utilise dans les woks, les marinades et les sauces. Le format de 250 g sert aux préparations maison régulières.
Le sel de Guérande sale le plat. L’ananas apporte la douceur fruitée. Le curry parfume : curcuma, coriandre, fenouil, fenugrec, gingembre, cardamome, paprika, oignon, persil, badiane, girofle, cannelle et poivre. L’oignon rissolé donne le fondant. L’huile de tournesol fixe les arômes.
Saupoudrer avec parcimonie avant ou après cuisson. Ajouter en touche finale pour garder les arômes exotiques. Goûter puis ajuster.
Contient fruits à coque, lait, soja, arachides et gluten en allergènes possibles. Le mélange contient sucre de canne, E330 et E223.
Saupoudrez peu puis goûtez. Le sel sale déjà, les épices parfument fort.
Avant ou après cuisson, ou en touche finale pour garder les notes d’ananas et de curry.
Sel de Guérande dosé à 95 % dans la recette.
Mélange Bollywood à l’ananas et au curry.
Pot de 250 g pour la cuisine du quotidien.
Convient aux woks, riz, volailles et marinades.
S’utilise avant, pendant ou en finition.
Gamme: Sels aromatisés & épices
Poids: 250 g
Usage: volailles, porc, wok, riz, marinade
Dosage: saupoudrer avec parcimonie
Parfum: ananas curry
Modèle: Sel Bollywood
Allergènes: fruits à coque, lait, soja, arachides, gluten
Sel de base: sel de Guérande
Type de produit: sel aromatisé
Vendeur: Tambouille
Original avec le curry et l'ananas, sympa sur du poulet.
Je l'ai découvert par curiosité et je l'utilise presque tous les jours. Le sel de Guérande est de bonne qualité et le mélange ananas-curry apporte une petite touche douce et épicée sans piquer. Excellent sur des légumes rôtis, du riz ou des crevettes. Le pot de 250 g dure assez longtemps.
