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Grapefruit de Sun Valley chez Chefs Flavours est un arôme concentré de pamplemousse. Il apporte une note d’agrume fraîche et acidulée. Le flacon de 30ml convient au dosage précis en pâtisserie maison.
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À associer avecChefs Flavours Sun Valley Guava arôme 30ml goyave4,25 €
Catégories : Sun Valley
SKU : TAM-SUN-1222
Grapefruit appartient à la gamme Sun Valley proposée par Chefs Flavours. Cet arôme concentré restitue le jus de pamplemousse, avec amertume légère. Il parfume les sorbets, les mousses et les glaçages.
Ce concentré donne une pointe acidulée aux gâteaux, boissons et crèmes. Il équilibre les préparations sucrées pour une recette réussie. Le format utile de 30ml suffit pour de nombreux essais du quotidien.
Comme arôme alimentaire, il se mélange à froid ou avant cuisson légère. Il s’emploie comme arôme pâtisserie dans les pâtes et les nappages. Il se range dans le placard sucré salé.
Il garde une légère amertume de pamplemousse, utile pour équilibrer le sucre.
Oui, il se mélange bien aux mousses, sorbets et glaçages froids.
Arôme concentré de pamplemousse grapefruit.
Gamme Sun Valley proposée par Chefs Flavours.
Pour sorbet, mousse, glaçage et gâteau.
Flacon de 30ml pour dosage précis.
Note agrume fraîche et acidulée.
Gamme: Sun Valley
Parfum: pamplemousse, agrume grapefruit
Modèle: Grapefruit
Autre nom: arôme alimentaire, arôme pâtisserie, concentré
Contenance: 30ml (30 ml)
Utilisation: pâtisserie maison, dessert frais, boisson
Déclinaisons: 30ml, 90ml, 250ml, 1000ml
Type de produit: arôme concentré
Vendeur: Tambouille
