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Chefs Flavours Fantasy Berry est un arôme concentré pour pâtisserie maison. Il mélange framboise juteuse et myrtille mûre. Le flacon de 30 ml dose la préparation du quotidien.
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À associer avecChefs Flavours Fantasy Orange arôme concentré 30ml orange agrume8,25 €
Catégories : Blended Concentrates
SKU : TAM-BLE-953
Chefs Flavours Fantasy Berry sert à parfumer gâteaux, glaçages, crèmes et boissons. Il associe framboise et myrtille. Le goût reste frais et fruité après cuisson légère.
Ce concentré aromatique se dose goutte à goutte. Il convient pour pâte à gâteau, yaourt, glace maison et eau aromatisée. Le format 30 ml tient dans le placard sucré salé.
Le mélange donne un parfum fruits rouges net. Il colore peu la pâte. Il convient pour recette réussie de muffins, macarons et nappages.
Ajoutez quelques gouttes, mélangez, goûtez. Ajoutez ensuite si besoin.
Gâteaux, glaçages, crèmes, yaourts, glaces et boissons.
Arôme concentré framboise et myrtille.
Flacon de 30 ml pour dosage précis.
Convient pour gâteaux, crèmes et boissons.
Parfum fruits rouges pour pâtisserie maison.
Gamme: Blended Concentrates
Usage: pâtisserie maison
Format: 30 ml
Parfum: framboise myrtille
Famille: fruits rouges
Modèle: Fantasy Berry
Autre nom: concentré aromatique
Conditionnement: flacon 30ml
Type de produit: arôme concentré
Vendeur: Tambouille
Correct dans yaourts maison.
J'ai testé dans une génoise et dans une boisson fraîche. C'est agréable, fruits rouges bien reconnaissables, mais je dois doser un peu plus fort pour que ça ressorte vraiment après cuisson. Sinon bonne qualité, pas chimique, je rachèterai pour ajuster.
Je l'utilise depuis deux semaines pour mes muffins et glaçages. La framboise ressort bien en premier puis la myrtille adoucit sur la fin. Dosage facile avec le flacon de 30ml, quelques gouttes suffisent et le goût reste présent après cuisson. Je recommande.
Bon goût fruité, un peu sucré.
Super bon mélange framboise myrtille.
Parfum intense, j'adore.