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Capella OS Blueberry arôme liposoluble 30ml myrtille
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Oil-soluble Flavors (OS)

Capella OS Blueberry arôme liposoluble 30ml myrtille

9,98 €

Capella OS Blueberry est un arôme myrtille sur base huile. Le flacon de 30 ml parfume chocolats, bonbons et pâtes grasses. Le goût reste franc et juteux.


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Catégories : Oil-soluble Flavors (OS)

SKU : TAM-OIL-346


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Description

Capella OS Blueberry, arôme myrtille liposoluble

Capella OS Blueberry utilise une base liposoluble. Elle porte le parfum dans le chocolat, les enrobages et les pâtes riches en matière grasse. Le flacon de 30 ml sert à la pâtisserie maison.

Dosage précis et résultat attendu

Quelques gouttes parfument tablettes, ganaches et caramels. La myrtille reste sucrée avec une pointe acidulée. La préparation garde le fruit sans arrière-goût chimique.

Usage en cuisine

Ce concentré convient au chocolat, aux bonbons et aux glaces grasses. Il sert aussi pour crèmes au beurre. Le format utile permet un dosage précis au goutte-à-goutte.

Questions fréquentes
Pourquoi une version OS ?

La base huile se fixe mieux dans le chocolat et les masses grasses que la version hydrosoluble.

Peut-on l'utiliser en boisson aqueuse ?

Non, réservez-le aux préparations grasses pour une bonne dispersion.

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Baseliposolublehuileliposolubleliposoluble huile OS
GammeOil-soluble Flavors (OS)Oil-soluble Flavors (OS)Oil-soluble Flavors (OS)OS
Usagechocolat, confiserie, pâtisseriepâtisserie maisonchocolat, ganaches, pâtisserie, bonbonspâtisserie boisson dessert gâteau bonbon
Format30 ml30ml30 ml30ml
MarqueCapellaCapellaCapellaCapella
ModèleOS BlueberryOS GrapeOS RaspberryPineapple Coconut
Type de produitarôme alimentaire concentréarôme alimentairearôme alimentairearôme alimentaire
Caractéristiques
  • Arôme alimentaire myrtille sur base huile.

  • Base liposoluble pour chocolat et matières grasses.

  • Flacon de 30 ml pour dosage précis.

  • Goût de myrtille mûre, sucré et frais.

  • Base: liposoluble

  • Gamme: Oil-soluble Flavors (OS)

  • Usage: chocolat, confiserie, pâtisserie

  • Format: 30 ml

  • Parfum: myrtille

  • Modèle: OS Blueberry

  • Type de produit: arôme alimentaire concentré

  • Vendeur: Tambouille

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