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Capella Fruits & Tropical propose Tangy Orange en 4oz. Cet arôme alimentaire à l'orange acidulée parfume boissons, glaçages et gâteaux. Il donne un fruit net pour pâtisserie maison.
volume
À associer avecCapella Fruits & Tropical Tart Cherry arôme 30ml cerise8,95 €
Catégories : Fruits & Tropical
SKU : TAM-FRU-718
Capella concentre l'orange acidulée. Il sert en cuisine pour les boissons, les glaçages et les gâteaux. Le format 4oz assure un dosage précis.
L'orange apporte le zeste. L'acidité équilibre le sucre. Le résultat attendu est un parfum d'agrume franc. Il tient dans les pâtes et les sirops.
Ce concentré s'emploie en petites doses. Il se mélange aux pâtes, aux glaçages et aux boissons. Une recette réussie demande quelques gouttes. Le flacon se range au placard sucré salé.
Oui. Il combine orange douce et pointe acidulée. Réduisez le sucre si besoin.
Oui. Ajoutez-le goutte par goutte au glaçage. Mélangez bien.
Arôme alimentaire concentré à l'orange.
Profil acidulé et sucré.
Convient aux boissons, glaçages et gâteaux.
Faible dose par préparation.
Format 4oz.
Gamme: Fruits & Tropical
Usage: pâtisserie maison
Format: 4oz
Parfum: orange acidulée
Profil: orange, agrume, acidulé
Modèle: Tangy Orange
Application: boisson, glaçage, gâteau, sirop
Type de produit: arôme alimentaire
Vendeur: Tambouille
Super peps dans mes boissons.
Je l'ai testé dans un sirop pour boisson gazeuse et dans un glaçage pour gâteau, le parfum orange est net et légèrement acidulé comme annoncé. Il faut y aller par petites gouttes car c'est concentré, mais le rendu est propre et fruité. Bon flacon 4oz pour plusieurs utilisations.
