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Lactaline est un ferment lactique Bio Yalacta. Le sachet sert à fabriquer du fromage blanc maison. Il donne un fromage frais au lait avec une texture souple.
À associer avecYalacta Ferment légumes frais Bio lacto-fermentation10,10 €
Catégories : Ferments lactiques
SKU : TAM-FER-1736
Ce ferment lactique contient les cultures du fromage blanc. Il se mélange au lait. Il fait cailler le lait en faisselle. Il donne un lait fermenté à égoutter.
La préparation sert en cuisine pour du fromage frais. Le sachet dose la quantité de lait indiquée. Le temps de repos forme le caillé. L'égouttage règle la texture ferme ou souple.
Le format en sachet se garde dans le placard. Il convient pour une préparation du quotidien. Le résultat attendu est un fromage blanc nature pour les recettes sucrées et salées.
Mélangez Lactaline au lait, laissez prendre puis égouttez en faisselle selon la notice.
Utilisez du lait frais selon la notice et respectez la température indiquée.
Ferment lactique pour fromage blanc.
Préparation Bio pour fromage maison.
Texture de fromage frais à égoutter.
Sachet au dosage précis.
Base: lait fermenté lait
Gamme: Ferments lactiques
Label: bio naturel
Usage: fromage blanc maison faisselle fromage frais cuisine
Modèle: LACTALINE pour fromage blanc Bio
Autre nom: préparation fromage blanc
Présentation: sachet ferment
Type de produit: ferment fromage blanc
Vendeur: Tambouille
