Chefs Flavours Blended Concentrates Custard Cream arôme 30ml vanille

Custard Cream Blended Concentrates, arôme pour placard sucré salé

Custard Cream appartient à la gamme Blended Concentrates de Chefs Flavours. Cet arôme concentré reproduit la crème anglaise à la vanille servie avec un biscuit sablé au beurre. Il parfume les pâtes à gâteau, les crèmes et les glaçages.

Usage en cuisine et résultat attendu

Ce concentré s’utilise à faible dose dans les recettes réussies de flan, de cupcake et de crème dessert. Il donne une note douce de vanille et une base beurrée de biscuit. Le format utile de 30ml permet plusieurs essais en pâtisserie maison.

Dosage précis et préparation du quotidien

Comme arôme alimentaire, il se mélange aux pâtes, aux laits et aux appareils à crème avant cuisson. Il convient aussi aux préparations froides bien mélangées. Cet arôme pâtisserie reste stable dans le placard sucré salé.