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Capella Ripe Strawberries est un arôme alimentaire pour pâtisserie maison. Le flacon de 30 ml donne une fraise mûre, sucrée et légèrement acidulée. Il parfume gâteau, glace, yaourt, smoothie et confiture.
volume
À associer avecCapella Shortbread arôme alimentaire 118 ml biscuit beurre25,52 €
Catégories : Water-soluble Flavors
SKU : TAM-WAT-374
Capella Ripe Strawberries reproduit la fraise cueillie à maturité. Le goût est sucré et juteux, avec une pointe d'acidité naturelle. Il tient dans les pâtes, les crèmes et les bases glacées.
Ce concentré hydrosoluble se mélange à l'eau, au lait et aux fruits mixés. Il convient pour gâteau, confiture maison, smoothie, yaourt et nappage. Le dosage se fait goutte à goutte pour garder une fraise juste.
Le format 30 ml sert longtemps dans les préparations du quotidien. Le résultat attendu est une fraise franche, sans note cuite. Le flacon se garde dans le placard sucré salé.
Oui, à dosage normal. Ajouter quelques gouttes de plus pour les cuissons longues.
Oui. Ajouter l'arôme en fin de cuisson, hors du feu, puis mélanger.
Goût fraise mûre, sucrée et juteuse.
Arôme hydrosoluble pour gâteau, glace, yaourt et smoothie.
Flacon 30 ml avec dosage goutte à goutte.
Convient pour confiture et nappage aux fruits.
Gamme: Water-soluble Flavors
Usage: pâtisserie maison, glace, gâteau, smoothie, confiture
Format: 30 ml
Parfum: fraise mûre
Modèle: Ripe Strawberries
Texture: concentré hydrosoluble
Autre nom: concentré fraise
Nom courant: arôme pâtisserie
Conditionnement: flacon 30 ml
Type de produit: arôme alimentaire
Vendeur: Tambouille
