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Capella Flavor Enhancers Sweet Candy est un exhausteur de goût pour cuisine maison. Il renforce la note sucrée des desserts et boissons sans changer la texture. Le flacon de 118 ml sert au dosage précis.
volume
À associer avecCapella Extra Sweet exhausteur sucrant liquide 30ml8,95 €
Catégories : Flavor Enhancers
SKU : TAM-FLA-483
Capella Sweet Candy est un exhausteur de la gamme Flavor Enhancers. Le produit soutient les notes bonbon et rondes des préparations. Le flacon de 118 ml convient aux recettes réussies en format utile.
L’exhausteur hydrosoluble s’ajoute aux arômes fruités et dessert. Il sert en pâtisserie maison, confiserie et boissons sucrées. On l’emploie en petite part avec l’arôme principal. On goûte avant cuisson ou repos au froid.
Le résultat donne une bouche plus ronde et sucrée. La préparation du quotidien garde son profil sans goût ajouté fort. Le flacon se referme et se range au placard sucré salé.
C’est un exhausteur. Il ne remplace pas un arôme, il renforce la perception sucrée de la recette.
L’ajouter en petite quantité à l’arôme principal, puis ajuster après dégustation de la base.
Exhausteur de goût sucré façon bonbon.
Renforce les arômes fruités et dessert.
Base hydrosoluble pour cuit et froid.
Flacon 118 ml (4oz) pour dosage précis.
Pour pâtisserie, confiserie et boissons.
Gamme: Flavor Enhancers
Goût: sucré bonbon
Usage: pâtisserie, confiserie, boisson
Format: 118 ml
Modèle: Sweet Candy
Fonction: renforce la note sucrée
Variante: 118 ml (4oz)
Solubilité: hydrosoluble
Type de produit: exhausteur de goût
Vendeur: Tambouille
Renforce bien le côté sucré, dosage facile.
